Dessa frukter är graderade från ingen hetta till lite starka. Angiven Scoville Heat Unit (shu) är ungefärlig och kan variera något från frukt till frukt.

Styrka 1: Ingen hetta (0-1000 shu)

Styrka 2: Nästan starka (1000–5000 shu)

Styrka 3: Lite stark (5000–10000 shu)