Att göra chilisalt är en förädlingsprocess för att kunna
njuta av chilin under hela året. De innehåller minst 25%
chili – vissa sorter 30%. Vi gör bara små batcher av
varje sort, för att försäkra att de är så nygjorda som möjligt.

SAMBAL

& SÅSER

Våra fermenterade såser släpps i små utgåvor någon gång i månaden. Håll utkik här för våra nästa släpp, vilka kommer att ske under november och december. Vi hoppas på att kunna släppa fyra såser innan året är slut.

Alien Chilis versioner av Sambal skiljer sig en hel del från den Sambal man vanligtvis köper affären. Men vi kan utlova något utöver det vanliga.

—————————-

Marmelader och chutney skickas endast med fraktalternativet SkickaDirekt – eller så kan de hämtas i Uppsala.