Aji Cristal
Chilifrön (8 st)

Helt klart en favorit. Oerhört krispiga och aromatiska stora frukter, med inslag av citrus. De mognar från ljusgrönt till gult, orange och för att slutligen bli klarröda. Frukterna kan ätas i alla mognadsgrader – smaken skiljer sig dock något mellan de olika stadierna.

Denna sort är precis lika god som färsk i salladen, att äta som den är till maten eller att lägga in i ättika eller vinäger. Prova den med fördel i en ceviche. Passar även att fylla med ost för att sedan gratineras/grillas.

Plantan blir ofta 150 cm eller högre – och frukterna varierar mellan 10-20 cm.

Sorten går även under namnen ’Aji Blanco Cristal’ och ’Aji Verde’.

Styrkan kan variera. Många frukter är betydligt mildare än styrka 4 och borde egentligen graderas som styrka 3.  Vissa frukter är dock hetare, varför jag har satt den gradering jag gjort.

Information
Art: Capsicum Bacatuum
Styrka: 8 000 – 50 000 SHU
Ursprung:  Chile
Förpackning: 8 chilifrön

Liten groddningshjälp
Groddning av frön kan ta mellan några dagar upp till flera veckor. Vi har groddtestat alla frön och säljer inte om groddningsprocent understiger 75%.

Det finns flera olika sätt att grodda frön på: direktså i jord, i torvbriketter, grodda i papper eller blötlägg fröna 24 timmar innan plantering.  Vi blötlägger samtliga frön 24 timmar innan sådd, för att påskynda processen. Vi själva använder oftast såjord – men ibland sår vi direkt i planteringsjord.Om fröna torkar ut under groddning kommer de med största sannolikhet att dö.

Låt stå varmt (24-28ºC) tills grodden har tittat upp. Håll fuktigt men inte blött. Låt aldrig torka ut.
Ställ därefter lite svalare (18-20ºC).
Ge bra ljus.
Plantera om när du ser rötterna i dräneringshålen på krukans undersida.

Lycka till!