Helt klart en favorit. Oerhört krispiga och aromatiska stora frukter, med inslag av citrus. De mognar från ljusgrönt till gult, orange och för att slutligen bli klarröda. Frukterna kan ätas i alla mognadsgrader – smaken skiljer sig dock något mellan de olika stadierna.
Denna sort är precis lika god som färsk i salladen, att äta som den är till maten eller att lägga in i ättika eller vinäger. Prova den med fördel i en ceviche. Passar även att fylla med ost för att sedan gratineras/grillas.
Plantan blir ofta 150 cm eller högre – och frukterna varierar mellan 10-20 cm.
Sorten går även under namnen ’Aji Blanco Cristal’ och ’Aji Verde’.
Styrkan kan variera. Många frukter är betydligt mildare än styrka 4 och borde egentligen graderas som styrka 3. Vissa frukter är dock hetare, varför jag har satt den gradering jag gjort.
Information
Art: Capsicum Bacatuum
Styrka: 8 000 – 50 000 SHU
Ursprung: Chile
Förpackning: 1 chiliplanta
Recensioner
Det finns inga recensioner än.