-
Du kan inte lägga till ”Chilhuacle Negro
(1 st chipotle)
Styrka 2 av 10” i varukorgen eftersom produkten är slut i lager.
Alien Metamorphos Black
Styrka 9 av 10
45,00 kr (inkl. moms)
5 GRAM rökt chili
Alien Chilis rökta chili – chipotle – är ett unikt mathantverk från Uppsala och produceras endast i små utgåvor. Kallrökt under lång tid med Alien Chilis egen blandning av spån, för att sedan torkas. Inspirationen är hämtad från den småländska skärgården. Varje sort har sin egen styrka och smak. Det är väldigt dryg och ett paket räcker till mycket mat. Frukterna är helt torra – 5 gram chipotle motsvarar ca 50-80 gram färsk frukt.
Slut i lager
Frukterna är kallrökta med en blandning av noga utvalda träslag. Doften och smak är enormt rökig men den har ändå kvar sin karaktär. Man kan mala den till pulver, ha den hel i när man kokar glace (men då kommer det att bli starkt) eller så kan man låta den mjukna i vatten innan man hackar den.
Den har fått sitt namn på grund av att frukten ändrar färg så många gånger under sin mognadsprocess, samt att många frukter har ett alien-ansikte om man kollar noga. Frukten börjar brun/svart, för att sedan skifta till röd-svart. I sin slutform ser de ut lite som godis-döskallar med hallon och lakrits.
Alien Metamorphos Black är en mycket stark chilisort. Använd gärna plasthandskar vid hantering.
Info
Art: Capsicum Chinense
Korsning: Bhut Jolokia Chocholate x Pimenta Da Neyde
Styrka: Uppskattad till ca 800.000 SHU
Ursprung: Alien Chili, Uppsala
Förpackning: 5 gram chipotle (ca 5 stycken)
| Vikt | 1,2 g |
|---|
Recensioner
Det finns inga recensioner än.