Alien Metamorphos Purple
Chipotle

kr35.00 (inkl. moms)

5 GRAM rökt chili

Alien Chilis rökta frukter (chipotle) är ett unikt mathantverk från Uppsala. Mängden som produceras är oerhört begränsad och görs endast i små utgåvor. Varje frukt är full av smak och rökighet.

Slut i lager

Artikelnummer 2004 Kategorier , ,

Frukterna är kallrökta med en blandning av noga utvalda träslag. Nytt från 2019 är ett tillägg av enris i rökprocessen. Doften och smak är enormt rökig men den har ändå kvar sin karaktär. Man kan mala den till pulver, ha den hel i när man kokar glace (men då kommer det att bli starkt) eller så kan man låta den mjukna i vatten innan man hackar den.

Detta är en korsning mellan Bhut Jolokia Chocolate (mamma-planta) och Pimenta Da Neyde (pappa).

Smaken är initialt oerhört fruktig med tydliga inslag av jordgubb och grapefrukt. Den har således både sötma och beska. Den är omedelbart stark och beskrivs av min granne som ”elak”. Den rökta frukten har en balanserad ton av rökighet och fruktighet. Mycket god till dippsåser, dressingar och grillglace.

Alien Metamorphos är en mycket stark chilisort. Använd gärna plasthandskar vid hantering.

Rökt under lång tid med Alien Chilis egen blandning av spån, för att sedan torkas. Vi ställer mycket höga krav på produktionen.

Information
Art:
 Capsicum Chinense
Korsning: Bhut Jolokia Chocholate x Pimenta Da Neyde
Styrka: ca 800 000 SHU
Förpackning: 5 gram chipotle

Vikt 6 g

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Alien Metamorphos Purple
Chipotle”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.