Beskrivning

Oerhört god och stark chili från Indien/Bangladesh. Med en söt doft av paprika och karamell inleds smaken med massor av sötma. Under några sekunder hinner man tänka ”men det här var väl inte så farligt”. Därefter kommer en typiska Bhut Jolokia-smaken, med fuktiga och lite parfymera toner. Sedan kommer styrkan. Brutalt.

Den torkade smakar mer intensivt än den färska frukten – och den är dessutom mer direkt brännande. Chili som passar till att smaka heta grytor och smakfulla dippsåser.

Information
Ursprung: Uppsala, ekologiskt odlad
Art: Capsicum chinense
Ranking: Bland de starkaste i världen
Styrka: + 1.000.000 SHU
Förpackning: 10 gram chiliflakes