Chilisort från Sumatra i Indonesien. Kan ge stora buskar med massor av frukter, vilka kan bli upp emot dryga 30 cm långa. Mina frukter ligger dock vanligtvis mellan 15-23 cm.
Smaken påminner med sin syrlighet lite om Cayennepeppar. Passar utmärkt i sallader och att göra fermenterade såser av. Passar även utmärkt att torka och använda som bordskrydda. Frukterna börjar ofta att torka redan på busken, vilket innebär att färska frukter bör ätas så fort som möjligt efter att de har skördats ifall man önskar ha dem färska. Denna sort bör dock torkas och smulas över maten.
Detta är min egen hus-chili, som med glädje äts av hela familjen.
Information
Art: Capsicum annuum
Styrka: 5 000 – 10 000 SHU
Ursprung: Sumatra, Indonesien
Förpackning: 1 chiliplanta
Recensioner
Det finns inga recensioner än.