Cayenne Ardito (capsicum annuum) ger långa, smala frukter som blir mellan 12 och 15 cm långa. Frukterna har en slät yta och mognar från mörkgrönt till en djup röd färg när de är fullt utvecklade. Denna sort har en betydligt tjockare fruktvägg än många andra cayennevarianter, vilket ger frukterna en köttigare konsistens och gör dem mer hållbara. Hettan är distinkt och skarp, med en Scovillegrad på mellan 30 000 och 50 000, vilket gör Cayenne Ardito idealisk för dem som söker en stark, men hanterbar chili.
Smakprofil och användning:
Cayenne Ardito har en komplex smak som går utöver ren hetta. Med subtila toner av jordighet och sötma blir den ett perfekt komplement till kryddblandningar, såser, marinader och soppor. Denna sort lämpar sig särskilt väl för torkning och malning till cayennepulver, där den bevarar sin intensiva smak och starka färg. Frukterna är även utmärkta att använda färska i rätter där du vill ha en tydlig hetta, exempelvis i grytor, wokar och salsor.
Öppet pollinerade frön
Även om vi är ytterst försiktiga vid produktion måste dessa frön räknas som öppet pollinerade. Plantan har växt tillsammans med andra sorter i ett växthus. Korsbefruktningar sker trots vidtagna försiktighetsåtgärder – om än relativt sällan. Med detta sagt är du välkommen att odla ’Cayenne Ardito’.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.