Alien Chilis rökta chili – chipotle – är ett unikt mathantverk från Uppsala och produceras endast i små utgåvor. Kallrökt under lång tid med Alien Chilis egen blandning av spån, för att sedan torkas. Inspirationen är hämtad från den småländska skärgården. Varje sort har sin egen styrka och smak.
Oerhört god och stark chili. Den passar till att smaksätta heta grytor och dippsåser. Som chipotle funkar den dessutom bra till kötträtter eller för att ge ett extra sting till bland annat bearnaise-sås. Använd gärna plasthandskar vid hantering – för den är galet stark.
Information
Art: Capsicum chinense
Ursprung: Indien/Bangladesh
Styrka: 1 001 304 SHU
Förpackning: 5 gram chipotle
Recensioner
Det finns inga recensioner än.