Alien Chilis rökta chili – chipotle – är ett unikt mathantverk från Uppsala och produceras endast i små utgåvor. Kallrökt under lång tid med Alien Chilis egen blandning av spån, för att sedan torkas. Inspirationen är hämtad från den småländska skärgården. Varje sort har sin egen styrka och smak.
Låt mig understryka: jag vet inte helt säkert vad detta är för sort. I nuläget tror jag att det är en korsning mellan Carolina Reaper och Jay´s Peach. Eller åtminstone något liknande. Kan också innehålla en Trinidad Moruga. Så om just du vet vad detta är för chili – kontakta mig och låt mig veta. Det är därför den än så länge går under beteckningen ”X-ray”.
Med detta sagt: det här är en väldigt stark chili. Smaken är dock helt underbar, med godistoner av jordgubb och hallon. Vår allra starkaste chipotle.
Information
Art: Capsicum chinense
Styrka: gissning – ca 1 800 000 SHU
Korsning:okänd, men vi tror: Carolina Reaper x Jay’s Peach
Förpackning: 5 gram chipotle
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.