Fermenterad het sås
Röd Nebulosa

kr89.00 (inkl. moms)

Innehåll: 50 ml het sås
Blandad röd chili, med Zanzibar Aardvark, ”X-Ray” och Stone Town Purple, äppelcidervinäger, salt och xantangummi

Fermenteringstid: ca 100 dagar

Skickas i glasflaska.

 

Tillgänglighet: 2 i lager

Artikelnummer 888-10-1 Kategorier ,

Fermenterade såser kan användas till det mesta. Endast några få droppar sätter smak på vilken rätt som helst. Fermenteringen sker med Lactobacillus (mjölksyrebakterier) och vi låter denna process ta ca 100 dagar. Kombinationen av salthalt och lågt pH gör att hållbarheten är lång. Kvalitet och fräschör optimeras dock av att öppnad flaska förvaras i kylskåp.

En uttalad sötma och en styrka som stannar kvar länge i munnen – utan att för den sakens skull på något sätt vara övermäktig. Smaken är fuktig, med lite godistoner. Samtidigt är den syrlig av den långa fermenteringen.

Vi producerar endast ett mycket begränsat antal flaskor av varje sort – så varje flaska märks upp med sitt unika nummer. Just denna sort har gjorts i 15 flaskor.

All chili är 100% Uppsala-odlad i våra egna växthus.

På grund av flaskans storlek kan den endast skickas med SkickaLätt. Den som bor i eller i närheten av Uppsala kan dock slippa frakten genom att hämta varan själv.

Vikt 138 g

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera ”Fermenterad het sås
Röd Nebulosa”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.