Pale Alien
(REKO 3-pack)

67,00 kr (inkl. moms)

Innehåll: 50 ml het sås
Chili, äppelcidervinäger, salt och xantangummi

Fermenteringstid: 100 dagar

Skickas i glasflaska.

 

Artikelnr: 888-26-1 Kategorier: ,

Detta är en mycket speciell fermenterad sås. Den är gjord på diverse vita chilisorter, bland annat White Naga och Bhut Jolokia White. Dessutom har vi använt en del söta och milda annuum för att pressa ner styrkan i denna sås. Smaken är somrig; inslag av fruktighet och citrus. Den lämpar sig mycket väl till såväl fisk och skaldjur, men även till mycket annat. Och färgen! Det är en enormt ljus gul sås som gör att man blir lite förvånad över att det är en chilisås.

Fermenterade såser kan användas till det mesta. Endast några få droppar sätter smak på vilken rätt som helst. Fermenteringen sker med Lactobacillus (mjölksyrebakterier). Denna sås har fermenterats i tre månader. Kombinationen av salthalt och lågt pH gör att hållbarheten är lång. Kvalitet och fräschör optimeras dock av att öppnad flaska förvaras i kylskåp.

All chili är 100% Uppsala-odlad i våra egna växthus.

På grund av flaskans storlek kan den endast skickas med SkickaLätt. Den som bor i eller i närheten av Uppsala kan dock slippa frakten genom att hämta varan själv.

Vikt 141 g

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera ” Pale Alien
(REKO 3-pack)”

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Varukorg
Scroll to Top