Carolina Reaper ”Peach” – Röd fenotyp
Chilifrön 2023

Carolina Reaper “Peach” – Röd fenotyp (capsicum chinense) härstammar från en korsning skapad av Enrico Lai från Mojo Pepper i Italien. Denna korsning kombinerar två kraftfulla chilisorter: Carolina Reaper och Habanero Peach. Resultatet är en extremt het chilisort som fortfarande anses vara instabil, vilket innebär att utseendet på frukterna kan variera betydligt från planta till planta, beroende på odlingsförhållanden och genetisk variation.

Trots denna variation behåller sorten sin karakteristiska hetta och smakprofil. De flesta frukterna inom denna fenotyp mognar till en intensiv röd färg, vilket gör dem ovanliga och unika, särskilt för en sort som annars skulle förväntas mogna i en persikofärgad ton. Detta gör den röda fenotypen särskilt intressant för både chiliodlare och samlare, då den erbjuder en kombination av både estetik och extrem hetta.

Den kombinerar den explosiva styrkan från Carolina Reaper med fruktiga och söta toner från Habanero Peach. Detta ger en chili som är både smakrik och exceptionellt het, perfekt för användning i starka såser, chutneys och kryddblandningar.

Även om utseendet varierar, är den röda slutfärgen en distinkt egenskap som gör denna variant eftertraktad. Tack vare sin starka genetiska bakgrund och intressanta fenotypvariation fortsätter Carolina Reaper “Peach” – Röd fenotyp att fascinera chiliodlare världen över.

Öppet pollinerade frön
Även om vi är ytterst försiktiga vid produktion måste dessa frön räknas som öppet pollinerade. Plantan har växt tillsammans med andra sorter i ett växthus. Korsbefruktningar sker trots vidtagna försiktighetsåtgärder – om än relativt sällan.  Med detta sagt är du välkommen att odla ’Carolina Reaper ”Peach” – Röd fenotyp’.