ÄTA & FÖRÄDLA

TA HAND OM SKÖRDEN

För att kunna använda chili året runt måste man ta hand om dem. Att torka, röka, sylta och frysa är några av de metoder jag använder. Under detta avsnitt ger jag lite tips på hur jag går tillväga och vilka verktyg jag använder.

FRYSA CHILI
RECEPT
RÖKA CHILI
TORKA & MALA