Sås gjord på våra egna chilisorter: PrimotAlien Yggdrasil, Orange Alien och Alien Reaper Drops Orange. Passar som smaksättning till såväl som Mexikanska köket som till olika slags kalla såser och fisk/skaldjur. Fermenterad i 110 dagar. Endast ett begränsat antal flaskor i lager.
Fermenterade såser kan användas till det mesta. Endast några få droppar sätter smak på vilken rätt som helst. Fermenteringen sker med Lactobacillus (mjölksyrebakterier). Denna sås har fermenterats i tre månader. Kombinationen av salthalt och lågt pH gör att hållbarheten är lång. Kvalitet och fräschör optimeras dock av att öppnad flaska förvaras i kylskåp.
På grund av flaskans storlek kan den endast skickas med SkickaLätt. Den som bor i eller i närheten av Östervåla kan dock slippa frakten genom att hämta varan själv.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.