ALIEN CHILIs menu
NIVÅ 2: ENKEL AVSMAKNING MED DRYCK (250 kr per person)
- VÄLKOMMEN!
Säsongsanpassad inledning
- MINGEL
Chips eller morrötter, med två dippsåser, mild och het.
- OSTTALLRIK
3 sorters ostar med tillhörande marmelader, chutney och dryck
- GETOST MED CHUTNEY
Smakrik ost med smakrik chutney. Serveras på hembakat fröknäcke.
- FREJOLES
På gårdsbakat fröknäcke med inlagd chili
- KLADDKAKA MED GRÄDDE
Serveras med kaffe, te eller hemkokt saft.
- TID FÖR MENY
Ca 2,5 timmar
MÖJLIGA TILLÄGG NIVÅ 2 & Nivå 3
- NUDELSALLAD MED KIMCHI - FÖRRÄTT 100 kr
Serveras med emergency kimchi (snabb-kimchi) & stora räkor
- VEGETARISK WRAP - VARMRÄTT (MINST 2 ST) 140 kr
Med coleslaw, Frijoles och picklade rödlök
- PULLED PORK WRAP - VARMRÄTT (MINST 3 ST) 140 kr
Med coleslaw, Frijoles och picklade rödlök
- JUS DE POMMES 80 kr
Artisanal Pétillant. Mousserande äppelmust. 750 ml
NIVÅ 3: UTÖKAD AVSMAKNING MED DRYCK (460 KR PER PERSON)
- VÄLKOMMEN!
Säsongsanpassad inledning
- MINGEL
Chips eller morrötter, med två dippsåser, mild och het.
- NUDELSALLAD MED KIMCHI - FÖRRÄTT
Serveras med emergency kimchi (snabb-kimchi) & stora räkor
- PULLED PORK WRAP - VARMRÄTT (MINST 3 ST)
Med coleslaw, Frijoles och picklade rödlök
- OSTTALLRIK
5 sorters ostar med tillhörande marmelader, chutney och dryck
- KLADDKAKA MED GRÄDDE
Serveras med kaffe, te eller hemkokt saft.
- TID FÖR MENY
Ca 3 timmar
MÖJLIGA TILLÄGG NIVÅ 3
- RÖDBETSBURGARE - VARMRÄTT
Med surdegsbröd och ägg från gården. Kan ersätta Pulled Pork Wrap
- LAMMBURGARE - VARMRÄTT (MINST 3 ST) 75 kr
Gårdslamm med örtrostad potatis, BBQ-sås och tzatziki. Kan ersätta Pulled Pork
- JUS DE POMMES 80 kr
Artisanal Pétillant. Mousserande äppelmust. 750 ml
NIVÅ 4: EXTRA ALLT AVSMAKNING MED DRYCK (900 kr per person)
- VÄLKOMMEN!
Säsongsanpassad inledning
- MINGEL
Chips med avocado och jalapeñokräm, toppad med parmesan
- FEM OSTAR MED MARMELADER & CHUTNEY
Ostar speciellt utvalda för att att passa de chilimarmelader som serveras för dagen.
- ÄGG ROYAL
Pocherat ägg från gården, med rökt lax och chilihollandaise.
- NUDELSALLAD MED KIMCHI - FÖRRÄTT
Serveras med kimchi & stora räkor
- LAMM - VARMRÄTT (MINST 3 ST)
Gårdslamm med örtrostad potatis, BBQ-sås med chipotle
- KLADDKAKA MED GRÄDDE
Serveras med kaffe, te eller hemkokt saft.
- TID FÖR MENY
Ca 3,5 timmar
MÖJLIGA TILLÄGG NIVÅ 4
- RÖDBETSBURGARE - VARMRÄTT
Serveras på ett surdegsbröd med diverse tillbehör. Kan ersätta Lamm.
- DIVERSE DRYCKER 80 - 140kr
Extra drycker förutom de som ingår i menyn
A LA CARTE - DE OLIKA KOMPONENTERNA VAR FÖR SIG
- VÄLKOMMEN! 50 kr
Säsongsanpassad inledning
- MINGEL 40 kr
Chips eller morrötter, med två dippsåser, mild och het.
- NUDELSALLAD MED KIMCHI - FÖRRÄTT 70 kr
Serveras med emergency kimchi (snabb-kimchi) & stora räkor
- NUDELSALLAD MED KIMCHI - FÖRRÄTT (EXTRA LYXIG) 125 kr
Serveras med kimchi & stora räkor
- ÄGG ROYAL - FÖRRÄTT 90 kr
Pocherat ägg från gården, med rökt lax och chilihollandaise.
- PULLED PORK WRAP - VARMRÄTT (MINST 3 ST) 100 kr
Med coleslaw, Frijoles och picklade rödlök
- LAMM FRÅN GÅRDEN - VARMRÄTT (MINST 3 ST) 230 kr
Gårdslamm med örtrostad potatis, BBQ-sås med chipotle
- LAMMBURGARE - VARMRÄTT (MINST 3 ST) 175 kr
Gårdslamm med örtrostad potatis, BBQ-sås med chipotle
- RÖDBETSBIFFAR - VARMRÄTT 90 kr
Med coleslaw, Frijoles och picklade rödlök
- OSTTALLRIK (LITEN) 80 kr
5 sorters ostar med tillhörande marmelader, chutney och dryck
- OSTTALLRIK (MEDIUM) 90 kr
5 sorters ostar med tillhörande marmelader, chutney och dryck
- OSTTALLRIK (EXTRA LYXIG) 125 kr
6 sorters ostar med tillhörande marmelader, chutney och dryck
- KLADDKAKA MED GRÄDDE 45 kr
Serveras med kaffe, te eller hemkokt saft.
- ALIEN WIENERNOUGAT 25 kr
En liten läckerbit. Mild eller het.
DRYCKER (ENDAST ALKOHOLFRITT)
- VÅR EGEN SAFT 15 kr / glas
Med vinbär och rabarber
- SPARKLING RABARBER 100 kr
Från Färna odlingar i Västmanland. 750 ml
- JUS DE POMMES 80 kr
Artisanal Pétillant. Mousserande äppelmust. 750 ml
GÅRDSBUTIKEN
Efter middagen finns det möjlighet att handla i vår gårdsbutik. De flesta chili-komponenter som har ingått i menyn kan då köpas.