Lite het chilimarmelad (chilistyrka 3 av 10) producerad i Östervåla, med chili från de egna växthusen och rabarber från trädgårdslandet. Denna rabarbermarmelad innehåller ’Aji Lemon Drop’ Rosenkvitten, Lime och Maqaw-peppar ger en trevlig syra, lite sötma och liten hetta. Extra god till kex och ost – och på den rostade mackan. Vansinnigt god till en krämig ost, typ brie eller någon kittost. Går också utmärkt att ha som smaksättare till wokade räkor. Tänk på att marmeladen känns starkare om man äter den som den är – men till en ost känns den mildare.
Maqaw-peppar är en oerhört god citrusdoftande pepparsort från Vietnamn.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.