Monkey Face Yellow (Capsicum baccatum)
Monkey Face Yellow är en unik chilisort som sticker ut – inte bara för sitt lekfulla utseende, där frukterna liknar små apansikten, utan också för sin fantastiska smak. Bakom den charmiga fasaden döljer sig en intensiv fruktighet med tydliga toner av citrus och tropisk frukt, följt av en behagligt värmande hetta som landar på strax över medelstyrka.
Frukterna mognar från ljusgrönt till ett strålande gult och bjuder på krispigt, saftigt fruktkött – perfekt i heta salsor, fruktiga såser, pickles eller varför inte finhackad i en ceviche? De gör sig dessutom utmärkt torkade och malda till ett aromatiskt gult chilipulver.
Plantorna är produktiva, lättodlade och ger rikligt med frukter under säsongen. En solstråle i växthus, uterum eller på terrassen – både vacker och användbar.
Öppet pollinerade frön
Även om vi är ytterst försiktiga vid produktion måste dessa frön räknas som öppet pollinerade. Plantan har växt tillsammans med andra sorter i ett växthus. Korsbefruktningar sker trots vidtagna försiktighetsåtgärder – om än relativt sällan. Med detta sagt är du välkommen att odla ’Monkey Face Yellow’.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.